„Sos pomidorowy z imbirem”

Składniki:

Kawałek świeżego imbiru, 250 g przecieru pomidorowego, łyżka soku z cytryny, łyżeczka cukru, sól, pieprz, cayenne, kawałek imbiru do przybrania.

Sposób wykonania:

    Kawałek imbiru wielkości włoskiego orzecha obrać, utrzeć na tarce z drobnymi otworkami. Przecier pomidorowy zagotować z sokiem z cytryny, cukrem i startym imbirem, przyprawić solą i pieprzem cayenne, wystudzić. Drugi kawałek imbiru drobno pokroić, posypać nim sos.