„Sos pomidorowy ze śmietaną”

Składniki:

2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 seler, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, sól, cukier, pieprz, 0.5 szkl. śmietany, 1 łyżka posiekanej naci pietruszki z koperkiem.

Sposób wykonania:

    Umyty, obrany seler opłukać, pokrajać, zalać wrzącą osoloną wodą (1 szkl.) i nastawić do gotowania. Po kilku minutach dodać obraną, opłukaną i pokrajaną w ćwiartki cebulę i posiekany czosnek. Ugotować do miękkości, a następnie przetrzeć przez sito lub zmiksować, połączyć z koncentratem pomidorowym i śmietaną. Przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Dodać posiekaną zieleninę. Podawać do mięs smażonych.