„Sos selerowy”

Składniki:

15 dag selera, 0.25 szkl. śmietanki, 2 łyżki posiekanych listków selera, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Seler umyć, oczyścić, opłukać, pokroić, włożyć do wrzącej wody, ugotować do miękkości, przetrzeć przez sito. Przecier wymieszać ze śmietanką, zagrzać, wymieszać z zieleniną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać do ryb, warzyw i jajek.