„Sos szczypiorkowy I”

Składniki:

2 jaja, ocet, sól i cukier do smaku, 1.5 dag oliwy (oleju), łyżka posiekanego szczypiorku.

Sposób wykonania:

    Jaja umyć, ugotować na twardo, obrać. Żółtka oddzielić od białek, rozetrzeć z łyżką oliwy, dodać ocet, sól i cukier do smaku, rozrzedzić przegotowaną wodą do pożądanej gęstości, dodać szczypiorek i drobno posiekane białka. Sos podaje się do zimnych mięs i wędlin.