„Sos z śledzi”

Składniki:

10 dag śledzi, 1 mała cebula, 0.5 szkl. śmietany, 2 łyżki oleju, 1 jabłko, cukier, pieprz.

Sposób wykonania:

    Umyte, obrane jabłko i cebulę utrzeć na tarce. Śledzie drobno posiekać i rozetrzeć w misce na miazgę z jabłkiem i cebulą. Ucierając wlewać olej i śmietanę. Doprawić cukrem i pieprzem do smaku. Podawać do sałatek.