„Surowa czorba”

Składniki:

3 - 4 papryki (lub 3 - 4 pomidory), cebula (lub kwaśne jabłko), 1 szkl. sera feta, 1 - 2 łyżki oleju, ocet, sól.

Sposób wykonania:

    Zetrzeć na tarce papryki (lub pomidory) i cebulę (lub jabłko). Utrzeć ser feta i wymieszać go ze startymi warzywami. Dolać zimnej wody. Dodać olej. Przyprawić octem i solą do smaku.