„Surówka z cebuli i twarogu”

Składniki:

2 pęczki dymki lub młodej cebuli, 30 dag sera twarogowego, 15 dag cykorii, 2 ząbki czosnku, 0.75 szkl. śmietany, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Obrany czosnek drobno posiekać, wymieszać ze śmietaną. Dymkę i cykorię dokładnie umyć i drobno posiekać, dodać śmietanę. Ser pokrajać w kostkę, wymieszać z przygotowanymi warzywami. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Wyłożyć na salaterkę. Podawać na śniadanie lub kolację z dodatkiem pieczywa.