„Surówka z kapusty i fety”

Składniki:

0.5 małej główki czerwonej kapusty, 1 czerwona cebula, 1 strąk żółtej papryki, 20 dag sera feta, 1 łyżka pestek słonecznika, 1 ząbek czosnku, 2 łyżeczka cukru, natka pietruszki.

Sposób wykonania:

    Kapustę oczyścić, zdjąć uszkodzone liście, opłukać, drobno poszatkować. Cebulę obrać, pokroić na krążki. Paprykę umyć, pokroić na paski, oddzielić gniazda nasienne. Ząbek czosnku obrać, drobno posiekać, rozetrzeć z cukrem i solą, dodać sok z cytryny, wymieszać z olejem. Warzywa wymieszać z pokrojoną w kostkę feta, polać sosem czosnkowym, posypać lekko obrumienionymi na patelni pestkami słonecznika, przybrać natką pietruszki.