„Surówka z marchwi z chrzanem”

Składniki:

40 dag marchewki, 100 ml śmietany (gęstej), 15 dag jabłek, 4 dag chrzanu (tartego), nać pietruszki, sól, cukier i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

    Marchew umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Jabłka umyć, przekrajać na pół, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych otworach, połączyć z marchewką, śmietaną, chrzanem i posiekaną natką pietruszki, doprawić.