„Surówka z mrożonych śliwek”

Składniki:

40 dag mrożonych śliwek, 0.5 szkl. cukru, 1 kieliszek rumu lub koniaku, 5 dag posiekanych orzchów, 1 pomarańcza, 1 jabłko, 0.75 szkl. śmietanki.

Sposób wykonania:

    Zamrożone śliwki opłukać i pozostawić w dolnej części lodówki do rozmarznięcia. Następnie wydrylować i pokrajać w paski przesypując cukrem. Pomarańczę umyć, obrać, pokrajać w bardzo cienkie plasterki, a następnie w paski, skórkę otrzeć z ćwiartki owocu, połączyć ze śliwkami. Skropić słatkę rumem, wymieszać z orzechami i śmietanką. Jabłka umyć, obrać, pokrajać i wymieszać z sałatką. Podawać zaraz po przyrządzeniu.