2 pory, 1 jabłko, 1 ogórek kwaszony, natka pietruszki, łyżka musztardy, 4 łyżeczki oleju, kilka kropel soku z cytryny lub octu winnego, szczypta cukru, soli i pieprzu.

Sposób wykonania:

Pory drobno poszatkować, posolić i posypać cukrem (odstawić by zmiękły), jabłko i ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, natke pietruszki drobno posiekać. Wszystko wymieszać i doprawić. Musztardę wymieszać z olejem, doprawić sokiem cytrynowym lub octem i takim sosem polać surówkę.

Autorem przepisu jest Haluś (mailto: panek_a@op.pl).

[Komentarzy: 0]