Rzeżuchę opłukać, otrząsnąć z wody, pokrajać, skropić kwasem, wymieszać z olejem przyprawionym solą, cukrem i rozrzedzonym dwiema łyżkami przegotowanej wody. Można również przyrządzać ją z sosem majonezowym lub ze śmietaną. Po wierzchu posypać ugotowanym na twardo, siekanym jajem lub pokrajaną w paseczki rzodkiewką. Rzeżuchę łączy się pół na pół z zielonymi liśćmi różnych roślin i z sałatą.

[Komentarzy: 0]