„Surówka z rzodkwi czarnej z jabłkami lub marchwią”

Składniki:

35 dag czarnej rzodkwi, 15 dag kwaśnych jabłek lub marchwi, szczypior, 15 dag śmietany, sól, cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Składniki surówki zetrzeć na tarce o małych otworach, wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem. Zamiast jabłek można dodać drobno posiekany szczypior i startą na tarce marchew.