„Świderki zapiekane”

Składniki:

Niecała paczka makaronu świderki (lub innego grubego makaronu), 40 - 50 dag piersi z kurczaka, 15 - 20 dag sera żółtego, cebula, 5 jajek, 2 pomidory, 10 dag marynowanego czosnku, sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie.

Sposób wykonania:

    Makaron ugotować tak, aby był sprężysty. Kurczaka pokroić w paski, posypać solą, pieprzem, skropić oliwą i odstawić przynajmniej na 0.5 h.

    Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć kurczaka z cebulą. Do miękkiego mięsa dodać makaron, przekrojone na pół ząbki czosnku, pomidory obrane ze skórki pokrojone w kostkę, przyprawy oraz starty na tarce żółty ser. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i przełożyć do wysmarowanej tłuszczem oraz wysypanej bułką tartą formy żaroodpornej. Zalać roztrzepanymi jajkami i posypać żółtym serem. Zapiekać w piekarniku (180°C) ok. 20 min. (tak, by jajka się ścięły).