„Sznycle serowe”

Składniki:

4 plastry sera (salami lub tylżyckiego lub warmińskiego lub goudy), 1 łyżka mąki, 1 jajo, 2 łyżki tartej bułki, 2 łyżki margaryny lub oliwy.

Sposób wykonania:

    Plastry sera grubości 1.5 - 2 cm obtoczyć w mące, rozbełtanym jajku i tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron, na rumiano. Skórka powinna być chrupiąca, a ser w środku półpłynny. Sznycle serowe podawać z ryżem na sypko i surówką sezonową.