„Tatar z wędzonego łososia”

Składniki:

100 g wędzonego łososia, 1 cebula, 2 korniszony, oliwa, łyżka drobno posiekanych ziół (koperek, pietruszka, oregano), łyżka odsączonych kaparów, Łyżka soku z cytryny, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Cebulkę i półtora korniszona pokroić w kostkę. Łososia rozdrobnić. Z przygotowanych kaparów odłożyć dwie sztuki, a resztę zmiksować z przygotowanymi składnikami. Dodać oliwę i sok z cytryny. Delikatnie doprawic do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem ozdobić plasterkami korniszona, kaparami i ziołami. Podawać z białym pieczywem.