„Tilslorte bondepiker”

Składniki:

5 - 6 jabłek, 75 g cukru, 2 dl (200 ml) wody, 3 - 4 dl suchej tartej bułki, 4 łyżki cukru (jeszcze raz), 2 łyżki masła, 2 - 3 dl ubitej śmietany (kremówki).

Zamiast jabłek można użyć np. gruszek lub innych owoców lub zmieszać ze sobą kilka różnych owoców (wersje mniej oryginalne).

Sposób wykonania:

    Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki - gotować z wodą i cukrem do miękkości. Ostudzić. Tartą bułkę (lub chleb jasny) podsmażyć z cukrem i masłem na patelni do momentu, aż bułka będzie chrupiąca i słodka (nie przypalić).

    Podawać albo w pucharkach do lodów, albo w szklankach z grubym dnem, albo innych dekoracyjnych.

    Układać warstwami: jabłka, śmietana, podsmażony chleb, jabłka, śmietana posypana chlebkiem lub inny wariant ułożenia jaki wam przyjdzie do głowy. Wszystko można jeszcze posypać startymi migdałami, a jeśli ktoś lubi b. słodkie desery to można ubić śmietanę z cukrem pudrem.