50 dag mięsa, 40 dag ziemniaków, 20 dag kapusty, 2 buraki, 1 marchewka, 1 pietruszka, 1 papryka, 1 cebula, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka mąki, 1 łyżka cukru, 2 ząbki czosnku, liść laurowy, zielenina do posypania.

Sposób wykonania:

Z mięsa ugotować bulion, wrzucić do niego pokrojona marchew i pietruszkę oraz posiekaną kapustę. Następnie startego buraka. Za jakiś czas wrzucić paprykę pokrojoną w paseczki, ziemniaki pokrojone w kostkę. Cebulę posiekać, zeszklić na oliwie z oliwek i dodać do pozostałych warzyw. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, dodać koncentrat pomidorowy, roztarty czosnek, liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia, posypać zieleniną.

[Komentarzy: 0]