„Zacierka na mleku”

Składniki:

1 l mleka, 10 dag mąki pszennej lub żytniej, jajko cukier, sól.

Sposób wykonania:

    Zagnieść zacierkę z mąki, jajka, wody, ścierać na tarce, do wrzącego mleka, pogotować chwilę, aż kluseczki będą miękkie, dodać cukier do smaku. Zacierki można też ugotować w wodzie, odcedzić i zalać mlekiem.