„Ziemniaczana sałatka z jajkami”

Składniki:

500 g ziemniaków, 320 g sałaty, 4 ugotowane jajka, 80 ml mleka, 160 g rzodkiewki, 60 ml oleju, 20 ml octu winnego, natka pietruszki, sól.

Sposób wykonania:

    Ugotować ziemniaki w mundurkach, obrać i pokroić w plasterki. Posolić je i zalać podgrzanym mlekiem. W misce na sałatkę ułożyć listki sałaty. Na liściach sałaty ułożyć krążki ziemniaków formując spiralę. Posypać drobno posiekaną natką pietruszki, olejem i octem winnym. Na koniec ułożyć plasterki ugotowanych jajek i plasterki rzodkiewek.