3 łyżki masła ziołowego, gruba sól morska, 1 posiekana w kostkę cebula, 1 pokrojona w kostkę czerwona papryka, 200 g mięsa mielonego, 2 posiekane ząbki czosnku, 3 łyżki masła, 60 g śmietany, 200 g startego twardego sera, 2 łyżki tartej bułki, papryka w proszku, sól i pieprz, masło do smarowania formy.

Sposób wykonania:

Ziemniaki umyć i obrać, posmarować masłem ziołowym, posypać solą i zawinąć w folię aluminiową. Piec w 180°C przez 50 min. Potem odciąć wierzch każdego z ziemniaków, a środki wydrążyć, zostawiając grube brzegi. Cebulę, paprykę, mięso i czosnek udusić na gorącym maśle. Doprawić solą, pieprzem i papryką. Smażyć przez 8 min. Dodać do tego śmietanę i wydrążony miąższ. Napełnić tym ziemniaki. Nadziewane ziemniaki ułożyć na posmarowanej tłuszczem formie. Wymieszać ser z tartą bułką i położyć na ziemniakach. Zapiekać w 180°C przez 10 min.

[Komentarzy: 0]