750 g ziemniaków, 300 g kurek (ze słoika), 100 g gotowanej szynki, po 0.5 pęczka szczypiorku i natki pietruszki, 3 szalotki, 1 łyżka masła, 200 ml śmietany, pieprz i sól.

Sposób wykonania:

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić na kawałki. Gotować ok. 6 min. w osolonej wodzie i odcedzić. Grzyby osączyć. Szynkę pokroić w paski. Zioła opłukać i osuszyć, następnie posiekać. Szalotki obrać i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło i poddusić na nim szalotkę. Dodać grzyby i ziemniaki. Następnie wlać śmietanę, całość gotować na wolnym ogniu ok. 5 min. Danie doprawić do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki wyłożyć na talerze, posypać paseczkami szynki oraz posiekaną zieleniną.

[Komentarzy: 0]