„Zimowa sałatka z buraków”

Składniki:

3 kg buraków, 0.5 kg papryki, 1 szkl. cukru, 1 szkl. octu, 1 szkl. oleju, 4 - 6 cebul.

Sposób wykonania:

    Buraki ugotować i utrzeć. Dodać drobno pokrojoną cebulę i paprykę, do tego cukier, ocet, olej. Wszystko zagotować i gorące przekładać do słoików. Pasteryzować ok. 20 min.

    Autorem przepisu jest Malize (mailto: malize@interia.pl).