2 nieduże marchewki, mała pietruszka, kawałek selera, nieduży por, mała cebula, dojrzały pomidor, kilka różyczek brokułu, 2 ziemniaki, 2 łyżki śmietany 22%, 2 łyżki przyprawy do zup lub kostka rosołowa, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

Warzywa umyć, obrać lub oskrobać i rozdrobnić, włożyć do garnka i zalać 3 szkl. wrzątku. Dodać przyprawę do zup. Gotować pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie. Następnie przestudzić, zmiksować i zabielić śmietaną, rozprowadzoną kilkoma łyżkami wywaru. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na talerzu posypać koperkiem.

[Komentarzy: 1]