Owoce umyć, osączyć. Śliwki wydrylować, zalać niewielką ilością wrzącej wody, zagotować. Jabłka obrać, pokroić na cząstki, dodać do śliwek, gotować pod przykryciem. Gdy będą miękkie, zdjąć garnek z ognia, przetrzeć owoce przez sitko, dosłodzić do smaku, ostudzić. Mleko (zostawić 3 łyżki) zagotować, wymieszać z mąką rozprowadzoną zimnym mlekiem i, mieszając, ponownie zagotować, po czym wystudzić. Jeżyny przetrzeć przez sitko lub zmiksować. Wszystkie składniki połączyć, wymieszać i wstawić do lodówki. Podawać na zimno z grzankami z chałki.

[Komentarzy: 0]