„Zupa ryżowa”

Składniki:

1.5 l mocnego rosołu z drobiu, 10 dag ugotowanego i posiekanego mięsa kurzego, 2 żółtka, 5 dag ryżu.

Sposób wykonania:

    Dobrze wypłukany ryż ugotować w rosole. Dodać posiekane mięso i po zdjęciu z ognia doprawić żółtkami. Podawać na wygrzanym talerzu.