„Zupa z brukwi”

Składniki:

1 brukiew, 0.5 selera, 2 ziemniaki, 1 por, 20 dag ziemniaków, 1.2 l bulionu, 20 dag schabu, 30 ml oleju, kminek, sól, biały pieprz.

Sposób wykonania:

    Warzywa wypłukać, obrać i pokroić na ok. 1 cm kostki, zeszklić na oleju, następnie dodać bulion i gotować ok. 1 h. Dodać por i pokrojony w kostkę schab i gotować jeszcze 20 min. Doprawić posiekanym kminkiem, solą i białym zmielonym pieprzem. Dania jednogarnkowe smakują jeszcze lepiej gdy się je odgrzewa. Wadą jest niestety fakt, że danie traci wtedy wiele witamin.