„Zupa z czarnych jagód I”

Składniki:

2 l wody, 250 ml śmietany, 800 g czarnych jagód, 150 g cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, cynamon i goździki.

Sposób wykonania:

    Jagody opłukać, zalać wrzątkiem gotować, a następnie przetrzeć. Połączyć z przyprawami. Na koniec wymieszać śmietanę z mąką i wlać do gotującej się zupy ubijając przy tym zupę trzepaczką. Podawać z makaronem.