„Zupa z kalarepy”

Składniki:

1.5 l wywaru z kości i warzyw, 0.5 kg kalarepy, 30 dag ziemniaków, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, koperek, sól, pieprz, cukier do smaku.

Sposób wykonania:

    Kalarepę i ziemniaki umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, zalać wywarem, ugotować. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, połączyć z zupą, zagotować, wymieszać z posiekanym koperkiem, doprawić do smaku.