„Zupa z kurczaka i słodkiej kukurydzy”

Składniki:

150 g kukurydzy z puszki, 750 ml (3 szkl.) rosołu z kurczaka, 2 średnie ugotowane piersi kurczaka, 8 kolb mini kukurydzy (opcjonalnie), 2 białka, 2 cebule dymki - posiekane, 2.5 cm korzenia imbiru - posiekanego, 2 łyżki sosu sojowego, sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

    Pociąć piersi kurczaka w cienkie paski. Wlać rosół do garnka i zagotować. Włożyć piersi do rosołu, dodać kukurydze i kolby mini kukurydzy i zamieszać. Gotować pod przykryciem przez 10 min. Dodać imbir, sos sojowy i dymkę i gotować przez następne 10 min. Doprawić solą i pieprzem. Przed samym podaniem wmieszać białka.

    Łatwe i ekonomiczne danie z rosołu z kurczaka, kukurydzy i białka.