„Zupa z owoców mieszanych”

Składniki:

1 l wody, 150 ml śmietany, 150 ml białego wytrawnego wina, 60 - 80 dag owoców (maliny, truskawki, śliwki, brzoskwinie), 15 dag cukru, 2 dag mąki ziemniaczanej, skórka cytrynowa i wanilia do smaku.

Sposób wykonania:

    Owoce umyć, rozdrobnić, zalać wodą, dodac przyprawy, ugotować i przetrzeć. Następnie wlać powoli śmietanę wymieszaną z mąką szybko mieszając trzepaczką, chwilę pogotować, wystudzić, połączyć z winem i cukrem. Podawać ze słodkimi grzankami.