„Zupa z powideł”

Składniki:

25 dag powideł, kawałek cynamonu, 2 łyżki cukru, anyż, mąka, 0.25 l śmietany.

Sposób wykonania:

    Powidła zalać 1 l wody, dodać kawałek cynamonu i 2 łyżki cukru zmieszanego z odrobiną anyżu. Gdy powidła rozgotują się, doprawić śmietaną z odrobiną mąki. Lejąc zupę do wazy należy przecedzić ją przez sito. Do tej zupy daje się kluski francuskie.