„Zupa z soczewicy - faki”

Składniki:

0.5 kg soczewicy, 1 średnia drobno pokrojona cebula, 8 ząbków czosnków, 1 filiżanka oliwy z oliwek, 4 - 5 łyżek octu, 1 filiżanka soku pomidorowego, 5 liści laurowych, sól, pieprz.

Sposób wykonania:

    Soczewicę płuczemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą tak, by ją przykrywała i gotujemy ok. 5 min., odlewamy wodę. Do soczewcy dodajemy cebulę, oliwę, sok z pomidorów, sól, czosnek, liście laurowe, pieprz, uzupełniamy wodą i gotujemy do momentu gdy soczewica będzie miękka, na koniec dodajemy ocet. Czas gotowania to ok. 20 - 30 min.

    Autorem przepisu jest ada (mailto: adrianab08@hot. mail. com).