2 l wywaru z włoszczyzny, 50 dag ziemniaków, łyżka maggi w płynie, 10 dag pieczarek, 10 dag drobnego makaronu (małe łazanki zacierki "ryż"), duża cebula, 2 łyżki margaryny, 10 dag startego żółtego sera, szczypta tymianku, szczypta rozmarynu, szczypiorek, pieprz, sól.

Sposób wykonania:

Drobno posiekaną cebulę i pokrojone na małe kawałki pieczarki poddusić na łyżce margaryny. Obrane ziemniaki pokroić w niewielkie słupki. Suchy makaron wysypać na blachę i włożyć do nagrzanego piekarnika, by się lekko zrumienił. Zagotować wywar, wlać maggi, włożyć ziemniaki, pieczarki z cebulą, uprażony makaron. Gdy makaron i ziemniaki będą prawie miękkie, wrzucić żółty ser, doprawić zupę przyprawami i gotować jeszcze 2 - 3 min., mieszając. Na talerzu posypać posiekanym szczypiorkiem.

[Komentarzy: 0]