3 szkl. zakwasu, 1.5 l wywaru w kości lub boczku, 30 dag kapusty słodkiej, listek laurowy, ziele angielskie, cebula, sól majeranek, pieprz, łyżka mąki, śmietana.

Sposób wykonania:

Na wywarze z kości i przypraw ugotować poszatkowaną kapustę, dodać zakwas, zagotować, podprawić śmietaną z mąką i powtórnie zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Podawać z ziemniakami okraszonymi słoniną.

[Komentarzy: 0]