„Żur postny I”

Składniki:

0.5 l żuru, 0.75 l mleka, 2 ząbki czosnku, ziemniaki, masło, sól.

Sposób wykonania:

    Zagotować szkl. wody, wlać 0.5 l żuru, zagotować. Wlać 0.75 l przegotowanego słodkiego (lub kwaśnego, rozkłóconego) mleka, dodać 2 ząbki czosnku roztarte z solą. Podawać z całymi ziemniakami okraszonymi masłem.