„Cytryny z tuńczykiem”

Składniki:

Tuńczyk w oliwie - 200 g, 2 duże cytryny, pomarańcza, łyżka likieru pomaranczowego lub wódki pomarańczowej, mała cebula, papryki - zielona i czerwona (mozna użyć marynowanych), 3 - 4 łyżki majonezu, sól, pieprz, cukier, szczypta gałki muszkatołowej, papryki, natka.

Sposób wykonania:

    Wyszorować i przekroić cytryny wzdłuż, wydrążyć owoc z połówek cytryn, z jednej odcisnąć sok, z drugiej środek użyc do innych celów, zachowując pucharki. Obraną pomarańczę pokroić w plastry odrzucając pestki, a plastry w kostkę, skropić likierem. Papryki oczyścić i pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać. Tuńczyka wyjąć z puszki, rozgnieść widelcem, wymieszać z cebulką, papryką i majonezem, doprawić solą, pieprzem, gałką muskatołową, cukrem i sokiem cytrynowym, dodać pomarańczę i delikatnie wymieszać. Sałatkę nakładać kopiasto do pucharków cytrynowych, ozdabiając natką. Podawać po ochłodzeniu.