„Piwo ciemne na podpiwku”

Składniki:

60 dag cukru, 0.5 dag drożdży, 10 l wody, 1 paczka podpiwka.

Sposób wykonania:

    Wodę zagotować i wrzucić do wrzątku paczkę podpiwku. Gotować ok. 10 min., po czym odcedzić na sicie wyłożonym płótnem lub gazą, ostudzić. Do szkl. ostudzonego, letniego wywaru dodać drożdże i dokładnie je rozprowadzić, po czym wlać do reszty płynu, dodać cukier, wymieszac. Rozlać do butelek (najlepiej 1-litrowych, zakręcanych). Pierwszy dzień przechowywać w ciepłym miejscu dla lepszej fermentacji, później przenieść do chłodniejszego pomieszczenia. Spożywać można w zależności od temperatury przechowywania już od 3 - 5 dniach.

    Uwaga! Butelki owierać bardzo ostrożnie!