„Sałatka ananasowa ostro-słodka”

Składniki:

1 mała puszka ananasa w kostkach lub 0.25 kg obranych jabłek, ew. dyni pokrajanej w grubą kostkę, 1 łyżka oleju jadalnego, 0.5 małej cebuli, pokrajanej w cienkie talarki, 1 strąk świeżego pieprzu tureckiego, pokrajany w skośne paski lub0.25 łyżeczki ostrej papryki, ew. chilli, 0.5 łyżeczki cynamonu, 0.25 szkl. soku ananasowego lub 3 łyżki cukru z 0.25 szkl. wody i 1 łyżeczka octu.

Sposób wykonania:

    Cebulę i pieprz turecki smażyć na rozgrzanym oleju przez 2 min. (chili lub paprykę dodać na 15 s przed zakończeniem smażenia). Dodać pozostałe składniki, dusić przez 10 min., (jabłka lub dynię dusić przez 5 min.).