50 dag filetów rybnych, 30 dag włoszczyzny bez kapusty, 6 - 8 dag cebuli, 4 dag masła, 2 jaja ugotowane na twardo, natka pietruszki, liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.

Sposób wykonania:

Filety przygotowywać jak "dorsz, karmazyn, morszczuk lub dorada saute". Warzywa umyć, obrać, pokrajać w paseczki, zalać wodą, ugotować. Pod konieć gotowania dodać przyprawy i ryby. Ugotowane wyjąć z wywaru, ułożyc na półmisku, obłożyć warzywami, polać roztopionym masłem wymieszanym z posiekanymi jajami i posiekaną natką pietruszki.

[Komentarzy: 0]