„Egipskie ciasto kukurydziane”

Składniki:

1 l mleka, 25 dag mąki kukurydzianej, 12 dag cukru, 3 jajka, 5 dag masła, 0.5 łyżeczki wanilii, 5 plastrów ananasa lub cząstek pomarańczy.

Sposób wykonania:

    Zagotować mleko z wanilią. Powoli dosypywać mąkę, stale mieszając by nie potworzyły się grudki. Zdjąć z ognia, dodać pojedynczo żółtka, masło, na końcu ubitą pianę. Wszystko wymieszać. Przełożyć do wytłuszczonej i oprószonej mąka formy. Piec ok. 1 h w nagrzanym piekarbniku. Po ostygnięciu ozdobić owocami.