„Napój z malin I”

Składniki:

50 dag leśnych malin, 25 dag cukru, 2 l wody.

Sposób wykonania:

    Maliny przebrać i opłukać. Do wrzącej wody wrzucić czyste maliny i gotować kilka minut, odcedzić i wystudzić. Odcedzone maliny przełożyć do płóciennego worka i przecisnąć, przepłukując niewielką ilością wody. Uzyskany sok połączyć z wywarem z malin, dodać cukier i zagotować. Po zagotowaniu zaraz zdjąć z ognia i wystudzić. Podawać na zimno w upalne dni z kostkami lodu i paroma świeżymi malinami.