„Poncz herbaciany”

Składniki:

0.5 butelki wina czerwonego, słodkiego, 0.5 butelki białego wina wytrawnego, 0.75 szkl. esencji herbacianej, sok z pół cytryny, skórka cytrynowa.

Sposób wykonania:

    Wina połączyć w emaliowanym naczyniu wraz z cukrem i esencją herbacianą. Podgrzać do momentu aż cukier się rozpuści (nie gotować). Zdjąć z ognia, dodać sok z cytryny i startą skórkę cytrynową. Podawać na ciepło.