„Poncz pomarańczowy”

Składniki:

500 ml wody, 250 ml rumu, 250 dag cukru kryształu, 50 dag pomarańcz, 10 dag cytryn, cynamon i wanilia do smaku.

Sposób wykonania:

    Cytryny i pomarańcze umyć, sparzyć wrzącą wodą, osuszyć, zetrzeć wierzchnią warstwę skórki na tarce o drobnych otworach, dodać do wody razem z cukrem i przyprawami, zagotować, przecedzić, wystudzić, połączyć z rumem, sokiem z wyciśniętych cytryn i pomarańcz. Podawać z wysokich szklaneczkach z lodem.