„Potrawka z indyka I”

Składniki:

40 dag filetów z indyka, 40 dag pieczarek, 15 dag ogórków konserwowych, 2 łyżki tłuszczu, 1 łyżka musztardy, 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego, 1 łyżka mąki, 0.5 pęczka tymianku, 100 ml białego wina, 20 ml kremówki.

Sposób wykonania:

    Mięso pokrojone w kostkę i cebulę należy podsmażyć na łyżce tłuszczu przez 10 min., cały czas mieszając. Oprószyć solą i pieprzem, wyjać. Dodać pozostały tłuszcz i podsmażyć na nim pieczarki. Następnie należy dodać mięso z cebulą, dołożyć musztardę i koncentrat pomidorowy. Oprószyć mąką, podlać winem, śmietaną i 0.5 l wody. Zagotować i dodać posiekany tymianek. Gotować jeszcze 15 min. Przed końcem gotowania dodać pokrojone ogórki.