„Szynka jajeczna (Łowicz)”

Składniki:

golonka wieprzowa, przyprawy, 15 jajek.

Sposób wykonania:

    Szynkę jajeczną przyrządzamy z golonki gotowanej z przyprawami. Ugotowane mięso kroimy na kawałki, dodajemy dużo pieprzu i soli oraz 7 surowych jajek. Wkładamy do formy, dodajemy pokrojone jajka na twardo i zapiekamy.