„Gęś z jabłkami”

Składniki:

1 kg gęsi (lub kaczki) w kawałkach, 6 dag tłuszczu, 50 dag winnych jabłek, 1 łyżka majeranku, 0.5 szkl. wody, sól do smaku.

Sposób wykonania:

    Rozgrzać w szybkowarze tłuszcz, obrumienić na nim kawałki gęsi, poprzekładać połówkami oczyszczonych z gniazd nasiennych jabłek, podlać wodą, posypać mięso solą. Zamknąć szybkowar i ogrzewać 30 min. od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego.