„Kruszon z pomarańczy”

Składniki:

1 pomarańcza, 1 cytryna, 15 dag cukru, 100 ml wina bałego, wytrawnego, 0.5 l wody sodowej.

Sposób wykonania:

    Pomarańczę obrać, oczyścić z białych włókien, pokroić w cienkie półplasterki, przesypać cukrem, odstawić na 2 - 3 h. Z cytryny wycisnąć sok, przecedzić. Pomarańcze rozłożyć do szklanek. Do powstałego z pomarańczy soku dolać schłodzone wino i sok z cytryny. Wymieszać, rozlać do szklanek. Przed podaniem dopełnić wodą sodową i włożyć kostkę lodu. Podawać ze słomką i łyżeczką.