„Ocet malinowy I”

Składniki:

0.5 l malin, 0.5 l białego octu winnego.

Sposób wykonania:

    Maliny wsypać do słoika twist, zalać octem, zakręcić słoik, zostawić na 2 - 3 tygodnie na nasłonecznionym oknie. Ocet zrobi się ciemnoczerwony, a maliny będą szare. Po tym czasie przecedzić ocet przez bibułkowy filtr do kawy. Wycisnąć przez wilgotną gazę maliny i tak otrzymany sok. również przefiltrować. Wymieszać obydwa płyny, przelać do małych butelek.