„Kwaszone gurczi”

Składniki:

Ogórki, czosnek, liść i korzeń chrzanu, liść winogron, porzeczki, koper z blachadami, sól, zalewa: na 1l wody 4 dag soli.

Sposób wykonania:

    Ogórki nadkroić na końcach wymyć porządnie. W kamiennym garnku układać liście chrzanu, koper, ogórki i pozostałe przyprawy naprzemiennie, aż do wyczerpania składników, zalać zimną wodą, jeśli ze studni to nie trzeba gotować. Sól i ilość czosnku według uznania.